16
Dec
Моркву і цибулю нашинкувати, трохи спасерувати на маслі, опустити в гарячу воду або бульйон і дати закипіти. Потім додати невеличкі суцвіття цвітної капусти, нарізану брусками картоплю, посолити і варити ще хвилин 15-20. В кінці варіння додати листя шпинату або салату, після цього влити гаряче молоко. Готовий суп посипати зеленню.