Неподрібнені крупи: рис, крупа гречана, пшоно, горох цілий

Групи товарів

Неподрібнені крупи отримуються шляхом лущення та обробки ядра. До них відносяться такі види круп, як: пшоно, рис полірований або шліфований, горох цілий та крупа гречана. Кожен вид крупи має свої унікальні характеристики і харчові особливості. Неподрібнені крупи багаті вітамінами, вуглеводами, мінеральними речовинами.

Рис буває трьох видів: круглозернистий, довгозернистий та середньозернистий. Також рис відрізняється за рівнем обробки: пропарений, цільнозерновий і шліфований. Краще за все вибирати цільнозерновий і пропарений. Адже шліфований рис очищається від оболонок та містить менше корисної клітковини та магнію, що призводить до різкого підвищення глюкози в крові.

Крупа гречана – одна з найкорисливіших круп. Гречка містить в собі найбільшу кількість вітаміну рутина, рослинного білка та заліза. Крупа гречана дуже корисна при ожирінні, діабеті та для набору м'язової маси.

X
test