Грибний гуляш

1 крокПечериці вимити й нарізати скибочками або на 4 частини. Цибулю нарізати на четвертинки, часник подрібнити, перець очистити від серцевинки та нарізати кубиками або смужками. На розігрітій з рослинною олією сковороді обсмажити цибулю та часник (2 хвилини), додати болгарський перець та обсмажувати 5 хвилин, потім додати гриби та смажити ще 7-8 хв. Додати томатну пасту та перемішати, посипати гуляш борошном і ще раз гарненько перемішати.
2 крокВлити в сковороду 1,5-2 склянки води та довести до кипіння, помішуючи, тушкувати 1-2 хвилини. Посолити і додати перець Огородник™, подрібнену зелень та дати настоятися. В якості гарніру добре підійде картопляне пюре або макарони.