Гуакамоле
-
Підготовка
5 хвилин
-
Готувати
15 хвилин
-
Інгредієнти
Інгредієнти:
- перець чилі – 1 шт.;
- авокадо – 3 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- кінза – 1 пучок;
- лайм – 1 шт.;
- часник – 1 зубчик;
- сіль за смаком.
Процес приготування
- 1 крокОчистити та дрібно нарізати помідори. З перця чилі відібрати насіння, подрібнити з очищеною цибулею, часником і кінзою. У великій ступці товкачиком потовкти до однорідної пасти: чилі, кінзу, помідори, цедру лайма і цибулю. Злегка посолити, перемішати.
- 2 крокДодати одну-дві столові ложки води та сік лайма, щоб суміш стала рідшою.
- 3 крокОчистити авокадо, видалити кісточки, нарізати м’якоть невеликими кубиками. Додати до пасти з чилі і помідорів і ретельно все розім’яти.
