Ягоди сушені

1 крокСушити можна смородину, малину, чорницю та ожину. Ягоди повинні бути стиглими, зібраними у суху погоду. Їх потрібно перебрати, видалити загнилі та пошкоджені, очистити від гілочок, листя, плодоніжки, розкласти тоненьким шаром на сито та сушити на сонячних місцях або на горищі.
2 крокМожна сушити і в духовці, при температурі 45-50 градусів. Час від часу ягоди потрібно перемішувати. Висушені ягоди тримають у прохолодному місці у добре закритій тарі.