Кальмари з огірками
-
Підготовка
-
Готувати
-
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 2-3 кальмари;
- 2-3 огірки;
- 1 ст. л. цукру;
- оцет;
- зелень;
- сіль.
Процес приготування
- 1 крокРозрізати кальмара поздовж на 4 частини, потім в поперек тоненькими довгими скибками.
- 2 крокПосолити і через хвилин 20 опустити в гарячу воду (на 3-5 хвилин), потім промити холодною водою і відцідити.
- 3 крокЗалити невеликою кількістю оцту. У огірків видалити серцевину, додати небагато солі.
- 4 крокЧерез 15 хвилин промити водою, злити її і використати для варіння кальмарів.
