Капуста по-грузинськи
-
Підготовка
10 хвилин
-
Готувати
15 хвилин
-
6 порції
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 1 кг білокачанної капусти;
- 100 г буряка;
- 80 г оцту;
- 40 г солі;
- зелень.
Процес приготування
- 1 крокКапусту нарізати грубою соломкою, буряк – скибками, додати зелень, декілька шматочків червоного стручкового перцю, посолити і залити кип’ятком з оцтом так, щоб вода тільки прикрила овочі. На два-три дні залишити в теплому місці.
- 2 крокЗамаринована таким чином капуста – відмінна закуска або гарнір до м’яса.
