Холодний грибний соус
-
Підготовка
-
Готувати
-
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 700 г варених грибів;
- 4 цибулини;
- 2 кислі яблука;
- 2 склянки сметани;
- зелень петрушки або селери;
- кріп;
- оцет;
- гірчиця;
- сіль.
Процес приготування
- 1 крокВідварені гриби (сирі або сушені), цибуля, яблуко дрібно нашаткувати та змішати зі сметаною, в яку додати сіль, цукор, оцет і гірчицю.
- 2 крокВсипати подрібнену зелень та кріп. Подається до холодних закусок, відвареної картоплі та каш.
