Морквяний сік
-
Підготовка
-
Готувати
-
Інгредієнти
Інгредієнти
- 5 кг моркви;
- 750 мл води.
Процес приготування
- 1 крокДля соку потрібно відібрати соковиту, стиглу та яскраво помаранчеву моркву. Добре помити та почистити її, натерти на крупній тертці. До цієї маси додати воду і тушкувати моркву на слабкому вогні до м’якості. Потім масу пропустити двічі через соковижималку та збити міксером.
- 2 крокДо 1 літру готового морквяного пюре додати 1 літр 10% цукрового сиропу, нагріти та довести до кипіння. Варити 5-7 хвилин, постійно помішуючи, після чого розлити у стерилізовані банки та закатати кришками.
