Сібас, запечений в духовці

1 крокРибу очистити від луски, випатрати, осушити кухонним рушником. Приготувати пряну суміш з масла, солі, лимонного соку, приправи «До риби» Огородник™ та прянощів. Натерти рибу сумішшю зсередини та ззовні, залишити на 20-30 хвилин для маринування.
2 крокПриготувати часточки лимона та гілочки петрушки для начинки. Всередину риби викласти лимон та петрушку і викласти рибу у форму для запікання. Полити зверху маринадом від риби.
3 крокЗапікати 40 хвилин у духовці, нагрітій до 180 градусів. У процесі запікання перевернути рибу, поливаючи соком, що виділився. Для гарніру можна взяти запечену картоплю та свіжі овочі і трави.