Соус кроповий
-
Підготовка
5 хвилин
-
Готувати
10 хвилин
-
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 2 ст. л. вершкового масла;
- 1 невелика цибулина;
- 0,5 ч. л. насіння кропу;
- 20 г кореня селери;
- 1 ст. л. борошна;
- 0,5 склянки води;
- 1 стакан згущеного молока без цукру;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- перець горошком ОгородникТМ;
- сіль.
Процес приготування
- 1 крокРозтопити масло, покласти в нього цибулю та насіння кропу, тушкувати, поки цибуля не стане м’якою. Додати дрібно нарізану селеру, борошно, перемішати, додати окріп та варити, помішуючи до загустіння.
- 2 крокПоступово влити молоко, довести до кипіння та приправити сіллю з перцем Огородник™. Перед подачею до столу влити лимонний сік та розмішати. Подають до відвареної риби.
