Соус молочний бешамель
-
Підготовка
-
Готувати
-
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 500 мл молока;
- 50 г вершкового масла;
- 50 г борошна;
- 2 сирі жовтки;
- сіль.
Процес приготування
- 1 крокВершкове масло розтопити на сковороді, додати муку та підсмажити. Потім додати гаряче молоко, безперервно помішуючи, проварити хвилин 5-7, посолити та процідити.
- 2 крокДодати сирі жовтки та перемішати. Подавати до овочевих страв та страв із круп. Також підходить для запікання м’яса і риби.
