Соус паровий
-
Підготовка
10 хвилин
-
Готувати
15 хвилин
-
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 500 г білого рибного соусу;
- 30 г вершкового масла;
- лимонний сік;
- 50 г білого сухого вина;
- мелений перець ОгородникТМ;
- сіль.
Процес приготування
- 1 крокУ рибний білий соус за кілька хвилин до готовності додати масло, нарізане шматками, та добре помішувати поки масло повністю не розчиниться в соусі.
- 2 крокПриправити лимонним соком, перцем Огородник™, сіллю та процідити через серветку або марлю.
- 3 крокДля поліпшення смаку можна додати відвар з печериць або підігріте вино. Подають до припущеної або вареної риби.
