Соус смородино-малиновий
-
Підготовка
10 хвилин
-
Готувати
15 хвилин
-
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 150 г смородини;
- 100 г малини;
- 60-80 г цукру;
- 130 г вершків;
- 10 г картопляного крохмалю.
Процес приготування
- 1 крокСмородину та малину перебрати, промити, залити невеликою кількістю води, прокип’ятити та перетерти через густе сито.
- 2 крокЧастину рідини охолодити, змішати з картопляним крохмалем, влити в рідину, що залишилася, додати цукор, довести до кипіння та розмішати з вершками. Можна додати сирий жовток.
- 3 крокПодають до каш, запіканок, пудингів та інших солодких страв.
