Соус ванільний
-
Підготовка
10 хвилин
-
Готувати
15 хвилин
-
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 2 склянки молока;
- 2 жовтки;
- 3 ст. л. цукру;
- ванілін.
Процес приготування
- 1 крокЖовтки розтерти з цукром, а молоко прокип’ятити з ваніліном. Продовжуючи розтирати жовтки, підливати потроху гаряче молоко. Посуд з жовтками при цьому краще тримати на водяній бані.
- 2 крокКоли все молоко з’єднається з жовтками, соус уварити до загустіння, але не кип’ятити. Подають до пудингів, запіканок, солодких страв.
