Суп молочний з цвітною капустою
-
Підготовка
25 хвилин
-
Готувати
30 хвилин
-
3 порції
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 400 г молока;
- 200 г води або бульйону;
- 100 г цвітної капусти;
- 100 г картоплі;
- 1 морква;
- 1 цибуля;
- 30 г вершкового масла;
- листя шпинату або салату;
- сіль.
Процес приготування
- 1 крокМоркву і цибулю нашинкувати, трохи спасерувати на маслі, опустити в гарячу воду або бульйон і дати закипіти.
- 2 крокПотім додати невеличкі суцвіття цвітної капусти, нарізану брусками картоплю, посолити і варити ще хвилин 15-20.
- 3 крокВ кінці варіння додати листя шпинату або салату, після цього влити гаряче молоко. Готовий суп посипати зеленню.
