Суп-пюре з морквою і овочами
-
Підготовка
20 хвилин
-
Готувати
35 хвилин
-
3 порції
Інгредієнти
Інгредієнти:
- 4 моркви;
- 4 картоплини;
- 100 г білокачанної капусти;
- 3 склянки води;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- 1 склянка сметани;
- сіль.
Процес приготування
- 1 крокКартоплю, моркву, капусту очистити, промити, нарізати, залити холодною водою і варити до м’якого стану.
- 2 крокВідвар охолодити, овочі протерти через сито. Отримане пюре розвести охолодженим відваром, додати сіль і прокип’ятити.
- 3 крокПеред подачею до столу заправити суп маслом та сметаною.
