Варення з жовтих слив

1 крокСливи повинні бути не перезрілі, їх потрібно помити, наколоти в декількох місцях зубочисткою та покласти в миску. У каструлю для варення висипати цукор, влити воду, розмішати та приготувати сироп.
2 крокГарячим сиропом залити підготовлені сливи і у такому вигляді залишити на добу. На другий день сироп злити, прокип’ятити і вдруге залити сливи.
3 крокНа третій день у тому ж сиропі сливи зварити до готовності. Розкласти готове варення у банки та закатати, зберігати у темному та прохолодному місці.