Вареники зі сливами

  • recipe-time

    Підготовка

  • recipe-time

    Готувати

  • recipe-servings

Інгредієнти

Інгредієнти:

  • 20 шт. слив;
  • 450 г борошна;
  • 50 г вершкового масла;
  • 2 шт. яєць;
  • 125 мл молока;
  • 100 г цукру;
  • 0,5 ч. л. кориці;
  • щіпка мускатного горіха;
  • 50 г сметани;
  • 1 ч. л. солі.

Процес приготування

  • 1 крокЯйця збити з вершковим маслом до однорідності. Додати молоко, сіль та частинами борошно. Замісити круте тісто та добре вимісити близько 10 хвилин, щоб воно вийшло гладким та еластичним. Готове тісто покласти в холодильник на півгодини.
  • 2 крокСливи потрібно звільнити від кісточок, щоб вони залишилися цілими і не розпалися на дві частини. Цукор змішати з корицею та мускатним горіхом. Цією сумішшю нафарширувати очищені сливи.
  • 3 крокТісто розкачати, вирізати кружальця, на кожен кружечок поставити по сливі, прикрити другим кружечком та зліпити вареник по краях. Вареники варити в киплячій підсоленій воді 10-12 хвилин. Подавати з медом або сметаною.

Залишитикоментар

Поле обов'язкове.

Поле обов'язкове.

X
test