Страви з морепродуктів

Рецепти страв з морепродуктів

 

Страви з морепродуктів нечасто з'являються на нашому столі, і ще рідше доводиться їх готувати в домашніх умовах, хоч вони і є дуже корисними і смачними. Але іноді так хочеться урізноманітнити своє повсякденне меню і приготувати що-небудь оригінальне і незвичайне.

Тому ми пропонуємо Вам рецепти страв з морепродуктів, зокрема кальмари під соусом, кальмари з овочевим салатом, креветки варені або смажені під маринадом, рибні супи та інші смачні рецепти страв з морепродуктів. Страви з морепродуктів виходять дуже ніжними і смачними, а що найголовніше - їх можна легко і швидко приготувати.

 

У пакет із застібками скласти морепродукти. Змішати вустерширський соус, вершкове масло, лимонний сік, часниковий порошок і паприку. 2/3 маринаду вилити в пакет з морепродуктами. Нанизати на шампури к...

Змішати до однорідної маси гранатову патоку, оливкову олію, мелений імбир і фенхель, приправити сіллю і перцем. Морські гребінці підсмажити на сковорідці. Приготувати соус: додати фенхель, рукколу, ли...

Очистіть та промийте кальмари, наріжте спочатку кільцями, а потім – смужками. В окремій мисці змішайте всі інші інгредієнти. Маринуйте смужки кальмарів у приготованому соусі протягом 1 год. Смужки ка...

Розкрити всі устриці, витягти з панцира, промити. Устричний сік злити через сито в каструлю або сотейник. Нарізати цибулю кубиками й обсмажити на вершковому маслі. Додати борошно, мускатний горіх, лав...

Подрібніть цибулю-шалот. Додайте до неї винний оцет і цукрову пудру. Свіжі устриці відділіть від панцира, викладіть на тарілку, збризніть лимонним соком і присипте чорним перцем. На окрему тарілку вик...

Наріжте дрібними кубиками селеру, моркву та цибулю, залийте овочевим бульйоном і варіть 20 хв. Перець горошком потовчіть у ступці, разом із помідорами, гвоздикою і лавровим листом додайте до бульйону...

Рибу почистити і ретельно промити. Змастити олією, посолити і поперчити. Картоплю потрібно нарізати скибочками, цибулю – тонкими смужками. Помідори слід нарізати кружальцями. Часник подрібнити. Деко з...

Очистіть рибу. Кістки та голови проваріть 30-40 хв. Злийте рибний бульйон. У каструлі на оливковій олії підсмажте цибулю, моркву, стебла селери. Додайте морепродукти, томатну пасту, червоне вино та ри...

Збризніть рибу лимонним соком, додайте сіль, спеції за смаком. Підсмажте подрібнений часник і цибулю, додайте томати. Влийте вино, накрийте кришкою і протушкуйте 15 хв. Додайте відварені креветки, мол...

Підготуйте необхідні інгредієнти: рибні голови ретельно помийте, наріжте овочі кубиками. Каструлю наповніть водою, після закипання якої, додайте рибні голови, та оливкову олію. Додайте овочі, спеції...

Розігрійте рослинну олію, додайте часник, подрібнену цибулю, свіжий перець, нарізану картоплю, копчену паприку, помідори. Суміш залийте курячим бульйоном. Додайте філе тріски, креветки, спеції. Тушкуй...

Наріжте цукіні смужками і відваріть у підсоленій воді 1-2 хв. У кухонному комбайні змішайте базилік, спеції, пармезан, кедрові горіхи, виноградну та оливкову олії. Приготуйте соус «Велуте»: наріжте ци...

Для приготування заправки подрібніть м’яту, часник та базилік. Додайте оцет (можна замінити лимонним соком), олію, спеції, мед і гірчицю. Креветки підсмажте на сковороді. На тарілку виложіть зелень та...

Ретельно помийте і почистіть креветки. Додайте до них сік лайма і заправте каджунськими спеціями. Смажте креветки не більше 4 хвилин. Готову страву подавайте до столу, загорнувши в салатні листя і п...

Підготуйте інгредієнти. На сковороду виложіть лангустини, додайте нарізаний часник і подрібнений лавровий лист. Добавте соус «Теріякі» та вершкове масло, вичавте лимонний сік. Протушкуйте кілька хвили...

Підсмажте нарізані цибулю і часник та додайте до них відварені креветки. Влийте вершки, посоліть та поперчіть за смаком. Креветки тушкуйте на невеликому вогні 2-3 хв. Дайте страві настоятися і, перед...

Наріжте кільця кальмара дольками, додайте до них борошна, дрібку морської солі та чорного перцю. Розріжте навпіл авокадо, вийміть кісточку, потім дістаньте м'якоть. Дрібно натріть на тертці цедру лай...

Варіть морепродукти на помірному вогні. Дрібно наріжте овочі і тушкуйте на сковороді. Зелень промийте і цілком покладіть в каструлю до морепродуктів. Вкінці влийте вершки і, не чекаючи закипання, вимк...

Макарони «Фузіллі» відваріть і полийте 1 ст. л. оливкової олії. Морський коктейль викладіть в друшляк, потім облийте окропом і висушіть. Крабові палички наріжте тонкими кільцями. Сьомгу наріжте малень...

Морські гребінці залийте соком свіжовижатого лимону, креветки замаринуйте. На сковороді обсмажте часник і виложіть мідії. В каструлі проваріть креветки і кальмари. Для заправки змішайте оливкову олію,...

Розморозьте морепродукти, підсмажте їх на сковороді. Додайте до них дрібно нарізані часник і цибулю. Рис промивати не потрібно, його окремо підсмажте та всипте до морепродуктів. Залийте все гарячою во...

Почистіть креветки та замаринуйте їх. Для приготування соусу наріжте імбир, додайте перець чилі. В каструлю насипте цукру, влийте холодної води, соєвий соус та оцет. Подану масу проваріть на слабкому...

Дрібно нарізати часник і цибулю. Відварити спагеті. Попередньо подрібнені продукти потрібно обсмажити на сковороді, додати до них вершки і морепродукти. Усе ретельно протушкувати, прикрасити базиліком...

Розморозьте креветки та очистіть їх. Дрібно наріжте цибулю і часник, обсмажте на олії до золотистого кольору. До каструлі всипте муки, додайте розведене з водою карі. Проваріть 7-10 хв., влийте вершки...

Залийте креветки кип’яченою водою та потримайте 2-3 хв. Дрібно наріжте імбир та часник, опустіть все на сковороду та просмажте 2 хв.. Опустіть очищені креветки у гарячий соус, смажте їх до тих пір, по...

Відваріть кальмари в підсоленій воді та очистіть м'ясо від хітинової пластини. Відварені тушки поріжте кільцями. Підготуйте фритюр і по черзі занурюйте кожне колечко кальмара в кляр з борошна, яєць та...

Дрібно порізати цибулю і часник, помістити їх на сковороду та підсмажити до золотистого кольору. Насипати рису, додати петрушки та залити все білим вином. Періодично перемішувати і стежити за станом...

Розріжте помідори черрі навпіл, додайте до них листя салату та сухарики. Креветки обсмажте на олії. Приготуйте заправку на основі води, майонезу, соєвого соусу та часнику. Виложіть інгредієнти на мис...

Дрібно наріжте цибулю, додайте до неї мариновані каперси та оливкову олію. Рибу та м’якоть авокадо теж потрібно нарізати. Зробіть круги з чорного хліба, підсушіть їх. Підготовлені продукти почергово в...

Розрізати кальмара поздовж на 4 частини, потім в поперек тоненькими довгими скибками. Посолити і через хвилин 20 опустити в гарячу воду (на 3-5 хвилин), потім промити холодною водою і відцідити. Залит...

Розрізати кальмара поздовж на 4 частини, потім в поперек тоненькими довгими скибками. Посолити і через хвилин 20 опустити в гарячу воду (на 3-5 хвилин), потім промити холодною водою і відцідити. Залит...

Кальмари тонко нарізати і варити в підсоленій воді 3-5 хвилин; викласти на сито. Горіхи подрібнити, розтерти, додати цукор, сіль, олію, все ретельно перемішати і додати в цю суміш шматочки кальмарів....

Кальмари нарізати на шматочки довжиною 3см, зробити надрізи і варити в підсоленій воді 3-5 хвилин. Огірки тоненько нарізати, посолити. Квасолю відварити. На дно салатниці викласти листя зеленого салат...

Підготовлені кальмари нарізати і відварити в підсоленій воді (не більше 5 хвилин). Відкинути на сито, охолодити, розкласти на тарілці і залити зеленим оцтом. Зелений оцет приготувати так: огірок очист...

Заморожені кальмари очистити і варити 5-7 хвилин в підсоленій воді. Кальмари нарізати соломкою поздовж волокон, круто зварені яйця – кубиками. На тарілку викласти кальмари, потім шар яєць, посипати др...

Філе риби без шкірки пропустити через м’ясорубку разом із пасерованою цибулею, додати яйце, молоко, спеції Огородник™ та збити. Підсмажити омлет з додаванням зелені петрушки. На пергаментний папір пок...

X
test