Суп из цитрусовых
-
Подготовка
-
Готовить
-
Ингредиенты
Ингредиенты:
- 1 апельсин или мандарин;
- 0,5 л. воды;
- 1 ч. л. картофельного крахмала;
- 2 ч. л. сахара;
- 1 ст. л. сметаны или сливок.
Процеcс приготовления
- 1 шагЦедру мелко нарежьте, залейте водой, варите 5-10 мин. и процедите. В отвар добавьте сахар, перемешайте, введите предварительно разведенный с водой крахмал. Доведите до кипения и добавьте очищенные ошпаренные и разделенные на части цитрусовые.
- 2 шагСуп подавайте со сливками. В суп можно добавить отварной рис, а также виноградное вино для ароматизации.
